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爹一看见我下楼,忙
:“梅菜,今日起的怎生这样迟?方才你鸾儿
寻你去看新鲜,来了两次,都不见你醒来,只好先去了。”
爹爹笑答
:“你还未曾听说?烟雨请了师傅,要演傀儡戏呢!你不是最看的么?”
我睁开
睛,是桂
的味
。
“傀儡戏?”我喜不自禁:“何时开演?梅菜这便去瞧瞧
闹!说起来,也好久不曾看过傀儡戏了,难怪鸾儿

兴。”
我加快步伐往家里走去,趁着铺
还没开,我也去睡个回笼觉罢!
?你当真了?”龙井带着捉狭的神
说
:“这才是真正的傻狍
么。”
桂
糕算是好储存的
心,多
一些,卖的十分火
。
我下了床,心想,大概爹爹是在
桂
糕。
秋
气
的时候,金桂飘香,这个时候采集了新鲜的桂
晒
了,能
一年制作
心的香料,也可以与蜂
调
成桂
蜂
酱,但凡
心里放上了桂
,那一
馥郁甜
的味
总能让
心的味
提升好几个层次。
这样
来的桂
糕,要一
咬在嘴里
甜糯,而且
齿之中立时便弥漫了桂
的芬芳,教人神清气
。再
上了桂
蜂
酱冲泡而成的桂
甜茶,原汤化原
,更是神仙一般的滋味。
待香味飘散
来,可将面团重新再
成型,这样便可切削下来成小块,填
在各式
样的小模
里,有牡丹
形的
开富贵,有百合
形的百年好合,还有鸳鸯图样的比翼双飞,再在模
之中先撒上糖桂
,这样待桂
糕自模
之中脱
时,不仅形状诱人,而且
端微微嵌
细碎的桂
,宛如温
的玉石镶嵌了黄金一般,所以,桂
糕还有一个雅号,叫
金镶玉,
香味俱全香味馥郁,让人忍不住
指大动。
“看新鲜?”我一下
一扫疲倦,忙蹦蹦
的下楼来,问
:“爹爹,有甚么新鲜可看?”
桂
糕是以新糯米,粳米粉混合
制而成的,先将新糯米粉,新粳米粉过筛,加上煮过桂
的糖
,
制成光
如玉的面团,米香四溢,再加
蜂
桂
酱,
馅料也好,
匀
面团也好,都是香甜滋味,如此这般,即可上了笼屉蒸熟。
轻手轻脚的
了门,上了楼,果然不曾惊动了爹娘与伙计哥哥,我心满意足的倒在床上,酣然睡去,不料,待睡的半醒不醒的时候,只觉得一
香味往我鼻
里钻了
来。
真是卸磨杀驴,吃完供奉便不认人。我只得
了龙神祠,信步往回走了。朝
初生,整个紫玉钗街都给笼罩在一片祥和的霞光里,映衬着漫天的祥云,让整个紫玉钗街宛如仙境。
供奉了
与龙井吃下,了即刻心满意足的去睡回笼觉,当真好生的悠游自在,瓜片直往外哄我:“傻狍
速速走,打扰了龙神爷休息,吃不了兜着走!”
哎,也许戏耍我,与大吃大喝一样,是龙井毕生的好。