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第六章 米水之用
“zuo好了。”
许轩的声音让入了神的清雨缓过了过来,发现yan前已经多了两碟菜肴,形象上还算mei观,菜都被整整齐齐的摆放着,上面所铺着一层油光,刺激到了她的食yu。
尤其是一gu特别的香味,实在是让她不太相信,这就是路边采摘来的野菜。
“清雨小姐,我知dao你早就想尝试下了,优先给你尝试吧。”
许轩递过一双筷子,清雨想都没想,直接就取过筷子,急忙夹来品尝。两dao菜肴都尝试过后,她轻轻的放下筷子,表情变得有些凝重。
“这还是须叶菜么,这还是外面的杂草么…完全不同味dao,清淡的口味,令人gan到颇为shuang口。完全不输于你在鸳鸯楼所zuo的那dao菜,你究竟是怎么zuo到的?”清雨低tou看着那些菜肴,想从中看chu些什么“须叶菜里tou的污泥味,完全被剔除了,你加的究竟是什么东西?一时间,我还没吃chu来。”
她皱着眉tou,在回味着其中的材料。随后,又取过筷子,夹了点继续来品尝。
秦风砸了咂嘴,也想吃饭,只是人家大小姐在品尝,他们怎么会chu声呢?秦风年纪虽小,还是很懂事的。穷苦家的孩子,都是比较容易早熟的。
“清雨大小姐,你再继续这么吃下去,这两份菜就被你吃光了。”许轩难得louchu几分笑容,能够见到客人满意的表情,自然就是他的乐趣所在。
清雨俏脸一红,把筷子放了回去,轻咳了一声,掩饰自己的尴尬。刚才她看许轩入了迷,完全沉浸在他zuo菜的手法中,还有那跟厨房rong合的气质,实在是让她有些恍惚。
一时间忘了看许轩放过什么材料,让她现在怎么吃,都吃不chu来。
“其实也没加什么,就是大家吃的米饭。”许轩指着热腾腾的米饭,菜被吃了不少,米饭倒是没动过。
“米饭?可这碟菜里tou,并没有什么米饭啊?”清雨依然是想不chu,话声刚落,她立即想起了跟米饭有关的东西,伸chu食指惊dao:“是洗米水不成?”
许轩笑着点toudao:“是的,这里的米比较cu糙,并不是富贵官人能吃的。恰恰就是这zhong米,洗chu来的水,却是相当清香。用这水清洗须叶菜,并且用作汤zhi,便能让这菜肴变得清甜shuang口了。由于太过于简单,而且像你这zhong大小姐,没怎么chu2碰过这类cu糙米,吃不chu来也是正常的。”
清雨没有反驳,这类cu糙的米饭,真的是绝对不能上桌的。说难听点就是烂米!烂米加上烂菜,竟然能zuochu一dao不错的mei味。
果真如同许轩所说,材料分为三六九等,但好不好吃,终究还是得看厨师的本事!
普通的材料,照样能变得好吃!高级的材料,就算是不烹饪,都能变得好吃。可是普通的材料,或者更加垃圾的材料,能zuo得好吃,就不是一般人能zuo到的。
“你跟我chu来吧,我有话要问你。”清雨走chu了房间。
许轩对姐弟俩笑dao:“你们先吃吧,吃完后就准备一下,收拾好就要去醉hua楼了。”说完,他跟了上去,留下面面相觑的姐弟俩。
姐弟俩没有多说,这并不是他们能问的。
“经