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第二十八章一dao菜二(1/2)

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第二十八章 一dao菜(二)

许轩对他们的回答,并没有gan到任何的失望,有时候并不需要知dao太多,知daomei味就对了!菜mei味就对了,还guan那么多zuo什么。

他取过鱼片炒面和清鲜饺子,又是问dao:“这两dao菜给你们的共同点是什么?”

清雨柳眉轻轻一弯,随后急忙dao:“是鲜!我想想,还有清淡!还有都是以鱼为主!”

许轩gan到很满意,点tou说dao:“是的,这两dao菜的共同点就是鲜mei,还有清淡,又是比较shuang口。就算是面,也是选择凉面为主。”

“我也不卖什么关子了,之所以选这两dao菜为主打,就是看天气的情况zuochu来的。这点,你应该有所印象吧?”许轩看向清雨。

清雨yan前一亮,想起了许轩跟易方的比试,脱口而chudao:“举办mei食节都是天气炎热的时期,这两dao菜都清淡shuang口,又不失鲜mei的口gan,吃起来食yu就大增!”

其他人都领悟的点了下tou,仔细想想还真的如此。

“是的,你说的没错。想要卖得好,对应环境是个重点,你父亲选择食材很有考究。而且烹制起来十分方便,作为主打菜完全没问题。”许轩夸赞了句,清雨便是得意起来,谁知许轩后半句又浇了一盆冷水dao:“但这已经是过去式,对新顾客还有点用chu1,老客hu完全没用chu1!当初能卖得比较火,跟醉hua楼的名声不无关系,之前秦梦所说的都已经忘记了么?”

清雨被责骂了几句,楚楚可怜地说dao:“那你该怎么zuo,求求你别卖关子了,别人都卖chu很多了…”

他们这里就像是在上课,周围的人都盯着这边,有些客人也不敢靠近,因为他们就像是在训话,说不准靠近会被打…

“如果你们不领悟的话,就算救得了这次,下次不能自救也是扯谈。”许轩淡然地说dao。

不清楚错误,永远都没有进步。

在许轩的指责下,一个两个都面带愧se。关键是现在迫在眉睫,错误他们必须要记下,但是先把醉hua楼给救回来再说吧?

“当然我现在该说的话也说完了,开始zuo这一dao新菜式吧,我边zuo边说。”许轩把切好的半筐食材尽数倒入大锅之中,边说dao:“想要xi引食客,在没有什么名声的前提下,就需要用香味来xi引人,这是最好的招揽方式,比吆喝几十句都要有用。所以我们zuo的,必须要够香,能xi引这里的食客。以前那两dao菜是不错,就是香味不足,难以招揽食客。”

秦风在旁边好奇地问dao:“许大哥,你以前是不是经常这么zuo啊?要不然怎么会清楚呢?”

关于许轩的情况,其他人都不由竖起耳朵去听。在一起的时间都有大半个月了,但是他们都不清楚许轩真实的情况是怎样的。

许轩淡然dao:“这是肯定的,以前作为一个游走四方的厨师,想要有好的食材,必须要hua钱购买。想要钱,必须就得老老实实zuo生意,其实厨师就是个商人,必须要懂食客的心理。”

许轩没有被招上仙界时,就像普通人一样,都是要赚钱的。要不然gen本就买不来好的食材,所以想zuoding尖厨师,就必须从商人zuo起。

其他人都在想,看来许轩年纪小小时,就要到chu1旅行了,在这个危险的世界,实在是很了不起了。但这些都是他们自己的想法而已,在许轩所在的世界,连妖兽都没有,就是普通的家禽而已。

只有当他当上仙人时,才接chu2到更多的东西。

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