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第111章油焖豇豆饭(2/2)

叶青把烹饪的工艺讲来,一桌的人都听的很明白——这都很简单嘛!

但是,她却笑着:“多琢磨,多琢磨!”

“青青,你是怎么想到的啊?的太好吃了。”芽嘴里全是饭,但吐词清楚的很。

因为有芽在,无言怕人说闲话,不敢过多逗留。他见叶青和芽聊上了,便悄悄的离开了。

听上去很简单,但其中会的人可少得很,火候和味掌握的不好,这油焖豇豆饭的味也不地

呵,这吃货敢情又是奔着吃来的?

刚开始的时候,芽还笑话叶青小气,她来蹭吃蹭喝就全给她吃蔬菜。但等到饭桌上,芽闻到饭菜的香味,她就不再吭声了。

叶青往灶里加了柴,又把灶门前收拾净了,才代了张秀注意厨房,然后才提了篮拉着去了。

“青青,这豇豆饭是怎么的?好香!”

芽既然是铁了心要来吃她烧的菜,叶青自然不可能把人给赶回去。虽然离吃午饭早了些,但叶青还是很大方的捞了一个卤熟的猪耳朵切了端给芽当零吃。

要想好一锅油焖豇豆饭,首先就要摘成熟的豇豆,而不是刚长泡豇豆的那原材料。豇豆摘成段,放到锅里炒的时候,一定要用猪油,而不是菜籽油。

芽很快扒光一碗饭,又盛了一碗后,好奇的问

叶青这么解释了一番,相信自己是把话圆回来了。总之不能说是自己说的,她不能暴了自己。

芽吃着叶青的红烧茄煸苦瓜、丝瓜汤,才真正明白了一句话:不能怪菜不好,只能怪自己不会。叶青的手艺,真是好的没话说。

“额我还是不太懂。”

等把豇豆炒熟以后,把新煮的米饭倒锅内,用锅铲把米饭压,在周边加一些凉,然后盖上锅盖,用火焖。大概烧二十分钟,豇豆的味就差不多渗米饭了。

叶青最怕别人问她怎么想到的,扶额,痛:她本来就会,仅此而已啊!

芽要在她家吃饭,她便要烧菜招待客人才行。地里的茄、苦瓜、豇豆、丝瓜都熟了,这些绿无污染的蔬菜健康又味,再经过细致的烹饪,用来招待客人再适合不过了。

叶青的这饭,法其实很简单,在西南一带家家都会

。。。

把油焖豇豆饭盛锅前,用锅铲把米饭和锅底的豇豆拌匀,米饭香上豇豆的清香,味极好。

“我没事还不能来找你玩咩?”芽洋装不兴的白了叶青两,然后又化成了温柔小绵羊,上前贴着叶青“青青,我就是馋你烧的菜了。”

“是啊,青青,哥哥都快把一块儿吞下去了。”

掌柜。这样说,你们懂了吗?”

叶骏北话落,一桌的人都笑了。

着脑袋想再继续问,叶青赶转移话题芽,你咋跑我家来了?”

虽说简单,但在选料上面也非常讲究,也需要悉心烹饪才行。

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