第311章装香chang

好不容易打发走了张家人，叶青赶jin让叶骏北帮忙把锅里的变态辣汤底给倒了，重新换上了早就预备在旁的正常汤底。一家人其乐rongrong的重新吃饭，唯有张秀腰疼的厉害，吃的极少便进了屋。

吃完火锅shen上倒是热乎了，可活儿还没干完呢。

叶平荣和叶骏北父子放下碗筷，就去提水冲院子。一人冲水，一人清扫，满是猪臭味儿的院子，很快冲洗的干干净净。随着夜风凉凉，残留的臭味儿也被chui散在风中。

虽然今天捉弄了宋氏一番，那对贼夫妻一时半会儿估摸着也不会再上门，这本是一件高兴事儿。可叶青心里还是闷闷的，斜卧在炕上，望着窗hu发呆。心心念念的那个人已经走了好几天，是否这时候也在想着自己呀？

彻夜无眠！

翌日叶青起床时，竟瞧见秋生一个人在驾驴车。她扫了一圈周围，并未瞧见叶骏北，chu声问dao：“秋生哥，怎么就你一个人？”

秋生抬起tou，俊脸笑的如三月旭yang，似乎晒化了一早的寒霜。但他随即又有几分疑惑的问dao：“骏北带你嫂子去看大夫了，我今儿一个人去走村窜巷，你不知dao？”

“我嫂子病了？”

叶青脱口而chu，但转yan间就想明白了——张秀肯定是腰昨儿被撞的严重了。随即，她立刻在心中破口大骂：宋氏这个黑心肝的乌gui王八dan！

“嗯，哎——青青，你去哪儿啊？”

秋生还没来得及转告叶青几句话，叶青已经跑chu院子了。

叶青跑到半路便碰见了看完病回来的叶骏北夫妇，以及抱着宝宝的许氏。一家人在大路口寒暄了两句，便迅速的往家赶。

张秀这一撞，可心疼坏了叶骏北。嘘寒问暖、端茶递水、百般照顾也不过如此，让她gan动的热泪涟涟。有夫如此、有夫家如此，夫复何求？

叶青熬了点粥，一家人凑合着吃了一顿后，便去各忙各的事儿。尤其是叶青，她得把昨儿杀的猪rou给腌好，留一些新鲜的外，其余的都得晾晒成腊rou、酱rou，还要把昨儿剁碎的馅儿装香chang。

腊rou这东西，其实很多地方都有，只是各地儿有各地儿的风味儿，味dao自然不同；再加上猪zhong不同、rou质不同，云贵川一带有腊rou、老腊rou的说法。其实，本质上差不多，只是叫法和味dao有些差异罢了！

腊货的zuo法不难，用cu盐使劲儿的往rou里搓，使其入味、保鲜，rou质不腐，然后便挂晒到通风的地方，风干rou里的水分。自家杀的猪rou没注过水，自然水分少，挂晒的时间也能相对缩短，基本上不会chu现腐rou、臭rou。等晾晒之后，再用烟熏，然后挂到yin凉、干燥、通风chu1，便能存放好些日子了！

云贵川一带好吃的不仅仅是腊rou，腊chang也非常的好吃。况且，腊chang比腊rou吃饭更简单，活蒸、或煮、或烧烤、或油炸。。但zuo法，却是有些麻烦的。光是洗刷那猪小chang，就废了半天功夫！

“青青，你让我给你弄这